Beth Ann Caspersen Gerente de Control de Calidad de Café de nuestro aliado estratégico EQUAL EXCHANGE – EE.UU, brindó una capacitación teórica – práctica al equipo de catadores de Sol&Café en el nuevo Sistema para la evaluación de Valor de Café (CVA). Beth Ann, brindó alcances para la adopción del nuevo sistema de evaluación, el…
Iniciamos el año compartiendo experiencias. En esta oportunidad la Pasantía Comunidad Nativa Shawi, provincia de Alto Amazonas, región Loreto. La comunidad nativa Shawi debido a los problemas de accesibilidad reciben una Educación Básica por Alternancia y el acceso a servicios de salud de calidad es mínima. Dicha comunidad está migrando de sus actividades principales como…
Los días 13, 14 y 15 de noviembre se desarrolló el «TALLER DE FORMACIÓN DE INSPECTORES 2025» El taller contó con la participación de más de 20 candidatos a inspectores Sol&Café 2025 quienes en los meses de diciembre y enero realizarán las inspecciones internas y proyección de acopio de la campaña 2026. Durante el desarrollo…
Durante los días 15 al 18 de octubre del 2025 en nuestras instalaciones se desarrolló el CURSO DE CATACIÓN DE CAFÉ» fue dirigido a promotores de calidad de 25 organizaciones productoras de la región Cajamarca quienes participaron en el curso. Este curso fue dirigido por el catador Q-GRADER Juan Carlos Balcazar quien realizó una capacitación…
Recibimos la visita de nuestros aliados comerciales Stacy Bocskor, representante de la importadora SUCAFINA de Estados Unidos, Andrew Freeburn y Dusty Smith, representantes de de AGRO COFFEE tostador de Canadá. Ellos recorrieron nuestras instalaciones donde conocieron las distintas áreas que tiene Sol&Café como el área de elaboración de enmiendas orgánicas, biofábrica, vivero agroforestal, granja, piscigranja,…
Los días 24 y 25 de julio recibimos visita técnica de 21 estudiantes del VII CICLO de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Autónoma de Chota con quienes compartimos experiencias productivas en la industria del café, cacao y cereales. Estudiantes de la UNACH conocieron el proceso de acopio y trazabilidad de la Cooperativa…
