Recibimos la visita de 15 productores de la Asociación Penachi, del distrito de Salas, provincia y región de Lambayeque, con quienes compartimos experiencia productivas en el cultivo del café.
Nuestro socio y ex presidente de la Cooperativa Sol&Café Rolando Flores Luyo compartió sus experiencias productivas en diseño de parcelas agroforestales, fertilización, selección de variedades, manejo agronómico del cultivo de café, cosecha selectiva, procesos de post cosecha como fermentación y secado del café.
Socio de la base Social Virgen de las Mercedes de la localidad de Machetillo, distrito de La Coipa. Socio Líder, promotor y ex presidente de la Cooperativa Sol&Café
Para obtener una excelente calidad de café en taza, es necesario tener en cuenta distintos factores, como la selección de la semilla. altitud, clima, suelo, el manejo agronómico del cultivo como la fertilización, cosecha selectiva, proceso post cosecha como fermentación del café y proceso de secado. Todos estos factores influyen en el resultado final de la calidad de tu producción.
Tienes que ser apasionado de lo que haces, estar orgulloso de ser caficultor y saber que al final gracias al café podemos salir adelante.
Además Rolando Flores compartió sus experiencias como promotor de campo, y comentó de los beneficios que recibe él y su familia de la Cooperativa Sol&Café.
Estamos seguros que esta visita ha sido muy productiva para replicar experiencias en sus unidades productivas y mejorar la productividad de sus cultivos.
